Test Chef & Sommelier Open Up Pro Tasting 32 cl : des verres sérieux pour boire du vin sans se prendre la tête

Je cherchais des verres à vin qui fassent un peu sérieux pour recevoir, sans tomber dans le truc ultra fragile que tu n’oses même pas sortir du placard. Je suis tombé sur ce pack de 6 verres Chef & Sommelier Open Up Pro Tasting 32 cl, avec pas mal d’avis positifs. Du coup je me suis dit : ok, on teste, et on voit si ça vaut vraiment le coup par rapport à des verres basiques d’enseigne de déco.

Je les ai utilisés plusieurs soirs d’affilée, pour du rouge, du blanc et même du rosé, à la maison, en mode apéro et repas un peu plus posé. L’idée, c’était de voir si la forme du verre change quelque chose au goût et au nez, mais aussi si c’est chiant à laver, si ça rentre bien au lave-vaisselle et si ça survit à un usage normal, pas forcément hyper soigneux. Je ne suis pas œnologue, juste quelqu’un qui aime bien le vin et qui commence à voir la différence entre un bon verre et un gobelet Ikea.

Concrètement, ces verres jouent sur deux tableaux : un côté un peu pro/“dégustation” avec la forme anguleuse et le buvant assez fin, et un côté pratique avec la matière annoncée comme résistante (leur fameux "Kwarx") et la compatibilité lave-vaisselle. Donc ce n’est pas que pour faire joli sur la table, il faut que ça tienne dans le temps. J’ai déjà eu des verres fins qui se fendaient juste en les rangeant, donc j’étais un peu méfiant.

Au final, mon ressenti est plutôt positif, mais ce n’est pas parfait non plus. Ça fait clairement plus sérieux que des verres d’entrée de gamme, on sent la différence dès qu’on les prend en main. Par contre, il faut accepter quelques compromis : ça reste du verre fin, ça demande un minimum d’attention, et le prix est quand même au-dessus des verres basiques. Je vais détailler point par point, mais globalement, pour quelqu’un qui boit du vin régulièrement et qui veut monter d’un cran sans partir sur du cristal hors de prix, ça tient bien la route.

Côté dégustation, c’est là que ces verres prennent un peu d’avance sur des verres plus simples. La forme anguleuse et la largeur de la paraison donnent une bonne surface de contact entre le vin et l’air. Concrètement, quand tu fais tourner le vin, ça bouge bien, sans éclabousser, et les arômes montent assez vite. J’ai comparé avec un verre plus petit et plus rond que j’avais déjà : sur un rouge un peu aromatique, on sent plus nettement le nez dans le Chef & Sommelier. Ce n’est pas la nuit et le jour, mais la différence est bien là.

Le buvant resserré aide aussi à concentrer les odeurs quand on plonge le nez dans le verre. Tu n’as pas besoin de chercher les arômes, ça vient assez naturellement. Pour un blanc aromatique ou un rosé un peu travaillé, c’est assez sympa. Sur un vin très simple de supermarché, ça ne va pas le transformer en grande bouteille, mais ça permet quand même de mieux sentir ce qu’il a dans le ventre. Disons que ça "optimise" un peu ce que le vin peut donner, sans faire de miracle.

En bouche, le bord fin rend la gorgée plus agréable que sur un verre épais. On a moins cette sensation de boire à travers une barrière. Ça reste un détail, mais quand on enchaîne plusieurs verres sur un repas, on s’y habitue vite et revenir à des verres plus grossiers fait un peu bizarre. On sent que ces verres sont pensés pour des gens qui aiment bien prendre le temps de boire, pas juste s’enfiler un verre vite fait.

Pour résumer, si tu te demandes si la forme a un vrai impact : oui, un peu. Ça ne va pas changer complètement ton expérience si tu bois rarement du vin, mais si tu aimes bien comparer les bouteilles, sentir le nez, voir comment le vin évolue dans le verre, là tu vas apprécier. On est dans le "franchement pas mal" plus que dans la révolution, mais c’est déjà beaucoup mieux que des verres basiques de grande surface.

Niveau rapport qualité-prix, on est clairement au-dessus des verres d’entrée de gamme de grande surface, mais on n’est pas non plus dans le délire des verres à plus de 20 € pièce. Pour un lot de 6, le prix est raisonnable si tu compares à ce qui se fait chez des marques spécialisées en verre pour le vin. Tu payes surtout la forme étudiée, la matière plus résistante que la moyenne et le côté "verre de dégustation" plutôt qu’uniquement l’esthétique.

Si ton but, c’est juste d’avoir des verres pour servir du rouge en soirée pizza, ça fera clairement trop. Dans ce cas, des verres moins chers feront l’affaire. Par contre, si tu aimes bien ouvrir de bonnes bouteilles de temps en temps, que tu veux sentir un peu mieux les arômes et que tu en as marre des verres épais qui flinguent un peu l’expérience, là ça commence à se défendre. On n’est pas dans le gadget, on sent que ça apporte un petit plus à la dégustation.

Comparé à des verres très haut de gamme type marques pros ou cristal de luxe, ceux-ci sont moins chers et plus faciles à vivre. Tu perds peut-être un peu en prestige, mais tu gagnes en tranquillité d’esprit au quotidien. Pour quelqu’un qui n’est pas collectionneur de verres, mais qui veut un niveau au-dessus du standard, c’est un bon compromis. C’est pour ça que je dirais que le rapport qualité-prix est bon, sans être une affaire de folie non plus.

En gros, si tu es du genre à acheter des vins un minimum corrects et à les boire dans des verres de cantine, investir dans ce pack va te faire un vrai petit saut en confort. Si tu es déjà équipé en verres haut de gamme, ça ne sera pas une révolution. Mais pour la majorité des gens qui veulent simplement mieux profiter de leurs bouteilles sans exploser le budget, ça reste un choix très raisonnable.

Sur le design, on est sur quelque chose de sobre et moderne. Le verre est totalement transparent, sans motif, sans logo visible, donc ça ne parasite pas la couleur du vin. La forme anguleuse au niveau du bas du ballon peut surprendre au début, surtout si on est habitué aux verres bien ronds classiques. En vrai, au bout de deux utilisations, on ne fait plus attention, et ça donne même un côté un peu plus "pro" sur la table. Ça ne fait pas gadget, ça a l’air réfléchi.

Le buvant (le bord du verre) est assez fin, ce qui est agréable en bouche. On n’a pas ce côté trop épais de certains verres d’entrée de gamme. Ça donne une sensation plus précise quand on boit, on sent mieux le vin, sans avoir l’impression de boire dans un bocal. Par contre, qui dit buvant fin dit forcément un peu plus de prudence au rangement. Si tu cognes deux verres entre eux en les empilant n’importe comment, ça peut vite être la casse.

Le pied est plutôt long et fin, avec une base suffisamment large pour ne pas être bancale. On peut tenir le verre par le pied ou par la jambe sans souci, ça ne donne pas l’impression de pouvoir se tordre au moindre mouvement. Sur ma table, ça passe bien autant avec des assiettes blanches classiques qu’avec un dressage un peu plus simple. Ça ne vole pas la vedette, mais ça pose tout de suite un ton un peu plus sérieux que les verres standards.

Le seul truc qu’il faut savoir, c’est que la forme anguleuse donne un look un peu "technique". Si tu veux un style très traditionnel style bistro ou vieille maison, ce n’est pas ça. Là, on est plus sur un verre qui fait penser aux dégustations organisées, aux ateliers œnologie, etc. Perso, j’aime bien, ça change et ça reste discret, mais je comprends que certains préfèrent un ballon plus classique. En tout cas, le design n’est pas là juste pour faire joli, on sent que c’est lié à la façon dont le vin tourne dans le verre.

Ces verres sont annoncés en "Kwarx", le matériau maison de la marque. En pratique, ça ressemble à un verre cristallin assez clair, avec une bonne transparence et une sonorité qui se rapproche du cristal quand on les fait tinter. En main, ça donne une impression de verre de qualité correcte, pas du plastique déguisé ni du verre bas de gamme. On voit bien que ce n’est pas du cristal ultra haut de gamme, mais pour un usage maison, ça fait sérieux.

Après plusieurs passages au lave-vaisselle (programme classique, sans traitement particulier), la transparence est restée bonne. Pas de voile blanc, pas de traces permanentes de calcaire tant qu’on ne surcharge pas le panier. La marque parle de garantie 300 lavages ménagers : je n’ai évidemment pas poussé jusque-là, mais sur une dizaine de lavages, rien à signaler. C’est déjà mieux que certains verres pas chers qui commencent à ternir rapidement.

Sur la résistance aux chocs, je dirais que c’est plus solide que du cristal fin, mais ça reste un verre à pied : si ça tombe sur du carrelage, c’est mort. Par contre, pour les petits chocs entre verres ou contre l’évier, ça tient plutôt bien. J’ai eu un léger contact un peu rude en les rangeant sur l’égouttoir, et aucun éclat. On sent qu’il y a un compromis entre finesse et solidité, et pour un usage domestique, ce compromis est plutôt bien géré.

En résumé, niveau matériau, ça inspire plutôt confiance. Ce n’est pas indestructible, mais ce n’est pas non plus le genre de verre que tu casses juste en le regardant de travers. Pour quelqu’un qui veut quelque chose de plus sérieux que les verres d’enseigne discount, sans passer sur du cristal ultra fragile, le choix de matière est cohérent. Il faut juste garder en tête que ça reste du verre fin : on les manipule normalement, pas comme des verres de cantine.

L’emballage est basique : une boîte en carton avec les verres calés à l’intérieur, sans gros renfort en mousse ou en plastique épais. Ça fait le job pour un transport normal, mais on voit bien que si le colis se fait malmener, il y a un risque. Certains avis parlent d’un verre cassé à l’arrivée, et honnêtement, en voyant la boîte, ça ne m’étonne qu’à moitié. Ce n’est pas catastrophique, mais on n’est pas sur un emballage ultra sécurisé.

À l’intérieur, chaque verre a un emplacement, mais ils ne sont pas tous séparés par de la mousse épaisse, c’est surtout du carton. Si le livreur est soigneux, ça passe. Si le colis se prend plusieurs chocs, ça devient plus aléatoire. Perso, j’ai reçu mon lot complet sans casse, mais la boîte avait quelques marques de choc, donc je pense que c’est un peu la loterie selon le traitement pendant le transport.

Une fois déballés, la boîte peut encore servir pour stocker les verres si tu ne les utilises que pour les grandes occasions, mais ce n’est pas super pratique à ouvrir et refermer tout le temps. Ça reste un carton standard, rien de plus. Pas de housse de rangement, pas de calage réutilisable plus solide, donc si tu veux les transporter ailleurs (soirée chez des amis, par exemple), il va falloir bricoler un peu pour les protéger.

En résumé, le packaging est fonctionnel mais sans plus. Ça protège suffisamment pour un envoi correct, mais ça pourrait être un peu mieux pensé pour limiter les risques de casse, surtout vu le type de produit. Ce n’est pas ce qui doit te faire fuir l’achat, mais il faut juste vérifier ton colis dès réception pour faire une réclamation s’il y a un verre explosé. Une fois qu’ils sont chez toi, tu oublies vite la boîte et tu te concentres sur l’usage.

Sur la durabilité, j’ai essayé de les utiliser comme je le ferais normalement, sans les traiter comme des reliques. Lave-vaisselle, un peu de lavage à la main, rangement dans un placard pas spécialement optimisé, bref, la vie réelle. Jusqu’ici, aucun verre cassé ni ébréché, ce qui est déjà pas mal pour des verres assez fins. On sent que la matière est un peu plus tolérante que certains verres très haut de gamme qui explosent au moindre choc.

Au lave-vaisselle, ils tiennent bien. Ils ne sont pas trop hauts, donc ils rentrent dans le panier du haut de mon lave-vaisselle standard sans devoir bidouiller la hauteur. Je les cale entre les picots, et ça ne bouge pas trop. Je conseille quand même d’éviter de les coller contre des casseroles ou des trucs lourds, parce que là, en cas de mouvement pendant le cycle, ça peut cogner. Mais ça, c’est valable pour tous les verres à pied.

Pour le lavage à la main, ça se passe bien aussi. L’ouverture est assez large pour passer une main avec une éponge, donc pas besoin de brosse spéciale. Le verre n’accroche pas trop, les traces de vin partent facilement, même sur des rouges un peu marqués. Par contre, comme c’est fin, il faut éviter de trop tordre le ballon en le tenant par l’intérieur, au risque de le fragiliser. Rien de choquant, mais on sent que ce n’est pas fait pour être maltraité.

Sur le long terme, vu les retours de gens qui en ont depuis des années, ça semble tenir correctement si on fait attention. Il y aura forcément de la casse un jour ou l’autre si tu les utilises souvent, mais ce n’est pas du consommable ultra fragile. Pour un usage maison régulier, ça me paraît honnête. Disons que ce n’est pas "pas ouf", mais ce n’est pas non plus le verre indestructible : ça fait le job pour quelqu’un de normalement soigneux.

Dans la boîte, on a un lot de 6 verres de 32 cl, tous identiques, emballés dans un carton assez standard. Pas de fioritures, pas de livret, juste les verres calés dans du carton. Visuellement, ça fait verre à dégustation moderne : pied assez fin, paraison anguleuse (le côté un peu cassé sur le bas du ballon) et ouverture légèrement resserrée. C’est le genre de forme qu’on voit souvent dans les bars à vin qui veulent faire sérieux sans être guindés.

Niveau taille, les 32 cl sont, à mon avis, un bon compromis. Concrètement, tu ne remplis jamais à ras bord, tu mets un bon tiers de verre pour laisser tourner le vin, et ça suffit largement pour une dégustation tranquille. Par rapport à mes anciens verres de 25 cl, ceux-là donnent plus de marge pour faire tourner le vin sans en foutre partout, mais sans être ridicules sur la table. Ça ne fait pas non plus énorme comme certains gros verres de 45–50 cl qui ne rentrent même pas au lave-vaisselle.

Le positionnement est assez clair : ce sont des verres pensés autant pour les amateurs de vin à la maison que pour un usage un peu plus "pro" (type dégustation, soirée vin entre potes qui s’y intéressent un peu). On sent que le design est étudié pour l’aération et les arômes, mais on n’est pas sur un objet de vitrine. Ce n’est pas du cristal ultra travaillé, c’est du verre transparent, sobre, qui passe partout sur une table moderne ou classique.

Au quotidien, on peut s’en servir aussi bien pour un blanc un peu aromatique que pour un rouge assez simple. Je ne me vois pas y servir de l’eau ou des softs, ça fait vraiment verre à vin, point. Si tu cherches un verre multi-usage, ce n’est pas l’idéal. Par contre, si ton but c’est d’avoir un set cohérent pour le vin, pour recevoir ou pour tes propres dégustations, le format et la présentation collent bien au programme.