Test Le Creuset Dessous de Plat Silicone 20 cm : joli, pratique, mais pas donné

J’ai pris ce dessous de plat Le Creuset en silicone, diamètre 20 cm, couleur "Meringue", pour remplacer mes vieux dessous de plat en liège qui commençaient à gondoler et à marquer. Je l’utilise depuis quelques semaines, surtout avec des cocottes en fonte et des plats qui sortent du four. L’idée, c’était de voir si ça valait le coup de mettre plus cher dans un simple dessous de plat, juste parce que c’est marqué Le Creuset dessus.

Concrètement, je voulais un truc qui résiste bien à la chaleur, qui ne laisse pas de traces sur ma table en bois et qui soit facile à nettoyer. Le silicone m’intéressait parce que le liège et le bois, au bout d’un moment, ça tache, ça absorbe les graisses et ça finit à la poubelle. Là, on est sur un produit annoncé comme résistant jusqu’à 250°C, lavable au lave-vaisselle, et censé ne pas prendre les odeurs.

Dans la pratique, je l’ai utilisé avec des plats à 200–220°C qui sortent directement du four, des casseroles de pâtes bien bouillantes, et ma cocotte en fonte Le Creuset bien lourde. Je l’ai aussi posé sur mon plan de travail en stratifié et sur ma table en céramique pour voir s’il glissait ou marquait. Donc ce n’est pas juste un test à vide, il a vraiment servi au quotidien, plusieurs fois par semaine.

Globalement, ça fait le job, mais il y a quand même deux-trois trucs à savoir avant de l’acheter : le prix pique un peu pour un morceau de silicone, la taille est correcte mais pas énorme, et le design, même s’il est sympa, accroche un peu la saleté entre les motifs. Je vais détailler tout ça, mais si tu cherches un avis honnête : c’est un bon produit, juste pas magique non plus.

Sur le rapport qualité-prix, c’est là où ça pique un peu. Pour rester honnête, le dessous de plat est réussi, pratique et bien fini, mais ça reste un dessous de plat en silicone. Quand on regarde le tarif, on sent que la marque Le Creuset pèse lourd dans la note. On trouve des dessous de plat en silicone beaucoup moins chers, même si la qualité ne sera pas forcément au même niveau. Donc oui, on paye une partie pour le logo et le design.

Après, si on regarde ce qu’on a pour le prix : un produit solide, qui résiste bien à la chaleur, qui passe au lave-vaisselle, qui ne prend pas les odeurs, et qui peut aussi servir de tapis antidérapant ou de manique de dépannage. Si tu cherches un objet qui va tenir plusieurs années sans se dégrader, tu peux te dire que l’investissement se justifie. Surtout si tu cuisines souvent avec des plats lourds et très chauds, là tu profites vraiment de la qualité.

Par contre, si ton usage est plus occasionnel, ou si tu t’en fiches du design et de la marque, clairement, il y a moins cher qui fera le job. Un dessous de plat en liège ou un modèle en silicone basique peut suffire si tu n’es pas trop exigeant sur la durée de vie ou l’esthétique. Là, on est sur un produit qui vise plutôt ceux qui ont déjà du Le Creuset à la maison, qui aiment avoir quelque chose de cohérent sur la table, ou qui veulent un truc un peu plus qualitatif que la moyenne.

En résumé, niveau valeur, je dirais : bon produit, fiable, agréable à utiliser, mais pas le meilleur plan si tu veux juste un dessous de plat pas cher. Pour quelqu’un qui aime le matériel bien fini et qui n’a pas peur de mettre un peu plus, ça se tient. Pour un budget serré, il y a clairement des options plus économiques, même si moins solides sur le long terme.

Ce qui saute aux yeux, c’est le motif en dentelle. Je ne suis pas spécialement fan d’objets tape-à-l’œil en cuisine, mais là, ça reste assez discret, surtout dans la couleur Meringue. Sur une table en bois ou une nappe simple, ça rend bien. Ça donne un côté un peu plus travaillé que les dessous de plat en liège ou les gros carrés en silicone basiques. On sent que Le Creuset essaie d’en faire aussi un objet qu’on laisse volontiers sur la table quand on a du monde.

Niveau forme, le diamètre de 20 cm est suffisant pour la plupart des casseroles et plats ronds standards. Ma cocotte ronde de 24 cm dépasse un peu visuellement, mais la base qui touche la table est bien couverte. Par contre, pour les très grands plats rectangulaires, un seul dessous de plat est un peu juste : soit le plat dépasse de chaque côté, soit on le met au milieu et on croise les doigts pour que les bords ne touchent pas la table. Dans ce cas, il en faudrait deux, ce qui fait vite monter la facture.

Le motif troué a un avantage : il permet à l’air de circuler un peu et évite que l’humidité stagne dessous. Mais il a aussi un petit défaut : les trous retiennent les miettes et parfois un peu de sauce si tu poses un plat qui a débordé. Ce n’est pas dramatique, ça se rince facilement, mais ce n’est pas aussi simple qu’une surface totalement lisse qu’on essuie en deux secondes avec une éponge.

La boucle de suspension est un bon point. Je l’ai accrochée à un crochet près du plan de travail, et du coup je l’ai toujours sous la main. Ça évite de fouiller dans un tiroir pendant qu’on a un plat brûlant dans les mains. Franchement, sur le design, je dirais que c’est bien pensé et agréable à utiliser au quotidien, sans être juste un gadget décoratif. Ce n’est pas révolutionnaire, mais c’est propre et pratique.

Ici, on est sur du silicone de bonne qualité, ça se sent tout de suite au toucher. C’est dense, pas mou au point de se déformer dans tous les sens, mais assez souple pour qu’on puisse le plier un peu ou l’utiliser comme protection pour saisir un plat. Quand on le tord, il ne blanchit pas et ne donne pas l’impression de pouvoir se déchirer facilement. Ça change clairement des dessous de plat en silicone premier prix que j’ai déjà eus, qui étaient plus fins et se marquaient vite.

Sur la chaleur, j’ai testé avec des plats sortis à 200–220°C du four, posés directement dessus. Le dessous de plat ne se déforme pas, ne colle pas au plat, et surtout, la chaleur ne traverse pas jusqu’à la table, même sur du bois. Quand on touche le dessous après quelques minutes, il est chaud, mais pas brûlant. Je n’ai pas essayé de le mettre au four (ce n’est pas le but), mais pour son usage normal, il tient largement la route.

Autre point important : il est résistant aux taches et aux odeurs. Concrètement, j’ai eu des gouttes de sauce tomate, un peu d’huile d’olive, et même du jus de viande dessus. Un coup d’éponge avec du liquide vaisselle, et ça part. Je n’ai pas remarqué de coloration qui reste, ce qui est souvent le problème avec le silicone clair. Je l’ai aussi passé plusieurs fois au lave-vaisselle, il ressort propre, sans odeur bizarre, et sans changement de texture.

Par rapport à un dessous de plat en bois ou en liège, l’avantage du silicone, c’est que ça ne boit pas les liquides, ça ne gonfle pas et ça ne se fend pas. Par contre, ça attire un peu la poussière quand c’est sec, classique avec ce type de matière. Rien de dramatique, mais si tu le laisses dans un tiroir pas nickel, il faudra parfois le rincer vite fait avant usage. Globalement, sur les matériaux, je trouve que Le Creuset a fait un bon boulot : c’est simple, mais solide et fiable.

En termes de durabilité, après plusieurs semaines d’utilisation régulière, le dessous de plat est comme neuf. Pas de bord qui s’effiloche (de toute façon c’est une seule pièce), pas de fissure, pas de zone plus fine. Le silicone ne s’est pas rigidifié après plusieurs passages au lave-vaisselle, ce qui m’est déjà arrivé avec des produits bas de gamme. On a vraiment l’impression qu’il va tenir des années sans gros souci.

La seule petite crainte, c’est la couleur Meringue, qui est assez claire. Pour l’instant, même avec de la sauce tomate et des graisses, ça ne s’est pas taché durablement. Mais je pense que si tu le laisses traîner avec une tâche bien pigmentée sans nettoyer rapidement, ça pourrait finir par marquer un peu. Après, c’est le jeu avec les couleurs claires, ce n’est pas spécifique à ce modèle, mais il faut le savoir. Si tu es du genre à tout nettoyer rapidement, ça devrait aller.

Autre point rassurant : il ne se déforme pas à la chaleur sur la durée. J’ai eu des dessous de plat en plastique ou en silicone très fin qui finissaient par gondoler après plusieurs passages sous des plats brûlants. Là, même en posant une grosse cocotte bien lourde, le dessous de plat reste bien plat une fois refroidi. Ça donne confiance pour un usage à long terme. La garantie de 2 ans va dans ce sens, même si pour moi, un produit comme ça devrait tenir bien plus longtemps.

Comparé à des dessous de plat en liège ou en bois, l’avantage, c’est qu’il ne va pas se fendre, ne pas absorber les liquides, et ne pas se tacher au premier accident. Honnêtement, si tu en prends un minimum soin (pas de couteau dessus, pas de flamme directe), je le vois bien durer facilement plusieurs années sans montrer de gros signes de fatigue. Sur la durabilité, c’est clairement un de ses points forts.

Sur la partie performance pure, rien à redire : ça protège vraiment bien la table. J’ai posé dessus des cocottes en fonte bien lourdes et brûlantes, des casseroles d’eau bouillante, des plats à gratin qui sortent du four, et je n’ai eu ni marque, ni auréole, ni chaleur ressentie sur la table en dessous. La promesse des 250°C semble cohérente avec l’usage réel. On sent que le dessous de plat est fait pour encaisser ce genre de choses tous les jours.

Le côté antidérapant fonctionne bien aussi. Une fois posé sur la table, le dessous de plat ne glisse pas, même sur une surface lisse type céramique ou stratifié. Le plat posé dessus ne bouge pas non plus, ce qui est rassurant quand tu sers un plat bien rempli. J’ai aussi testé en tant que tapis pour poser un bol pendant que je fouette quelque chose : ça limite bien les mouvements, c’est pratique.

En usage "manique", ça dépanne mais ce n’est pas le truc le plus confortable. Pour attraper rapidement un plat ou une poignée, ça passe, le silicone isole assez bien la main de la chaleur. Par contre, comme c’est rond et pas vraiment adapté à la forme de la main, ce n’est pas ce que je prends en premier quand je dois sortir une plaque du four. Disons que c’est un plus, mais pas son rôle principal.

Après plusieurs semaines, je n’ai pas noté de déformation ou de zones qui auraient fondu ou marqué à cause de la chaleur. Le dessous de plat est resté plat, il ne s’est pas voilé. Pour un usage intensif, genre plusieurs fois par jour, je pense qu’il tiendra bien le coup. En termes de performance, c’est franchement solide : rien d’extraordinaire, mais efficace et fiable, ce qu’on attend de ce type d’accessoire.

Niveau présentation, on est sur quelque chose de très simple : un dessous de plat rond de 20 cm de diamètre, tout en silicone, avec un motif façon dentelle et une petite boucle pour le suspendre. Pas de pièce métallique, pas de bois, rien de compliqué. C’est vraiment une seule pièce de silicone moulée. La couleur "Meringue", c’est un beige/crème assez neutre qui passe bien sur une table claire comme foncée.

Sur le papier, Le Creuset annonce plusieurs usages : dessous de plat, tapis antidérapant, manique. J’ai testé les trois. En dessous de plat, il sert surtout à poser des plats chauds jusqu’à 250°C. En tapis antidérapant, je l’ai mis sous un bol pour fouetter une sauce, et ça ne bouge pas. En manique, j’ai essayé de prendre un plat avec, ça fonctionne, mais ce n’est clairement pas aussi pratique qu’une vraie manique avec une forme adaptée à la main.

Le produit arrive sans fioritures, juste un petit carton autour, pas d’accessoire, pas de housse. On n’en demande pas plus pour ce type d’objet, mais vu le prix, on sent que tu payes surtout la marque et la qualité perçue, pas un packaging de luxe. Il est assez fin, environ 5 mm d’épaisseur, donc il se range facilement dans un tiroir ou suspendu grâce à la boucle.

En résumé, niveau présentation, rien de surprenant : c’est propre, bien fini, prêt à l’emploi. On comprend vite comment l’utiliser, les infos de base (température max, entretien) sont claires. Ça respire le produit pensé pour durer, mais à ce stade, ce n’est qu’une impression, il faut voir ce que ça donne à l’usage.