Test SENSARTE Set 24 pièces : le gros kit de casseroles qui fait gagner de la place (mais pas parfait)

J’ai utilisé ce set SENSARTE 24 pièces pendant quelques semaines en mode « vraie vie » : cuisine du soir après le boulot, repas du week-end, un peu d’induction, un peu de gaz chez quelqu’un d’autre. L’idée, c’était de voir si ce gros pack pouvait vraiment remplacer mon vieux mélange de casseroles et poêles Ikea/Tefal qui commençaient à accrocher de partout. Sur le papier, il y a tout : poêles, casseroles, sauteuse, grill, poignées amovibles, couvercles, ustensiles… bref, le truc qui te fait croire que tu vas repartir de zéro niveau cuisine.

Concrètement, je l’ai utilisé pour des trucs basiques : pâtes, riz, légumes sautés, steak, œufs, sauces tomate, plats au four, et même du poisson qui colle d’habitude. J’ai aussi testé le passage au lave-vaisselle sur certaines pièces, et le lavage à la main sur d’autres, pour voir si le revêtement tenait bien et si ça se rayait facilement. Je ne l’ai pas ménagé, clairement.

Ce qui m’intéressait surtout : le revêtement antiadhésif (est-ce que ça colle ou pas ?), la solidité des poignées amovibles (est-ce que ça fait peur quand tu soulèves une casserole pleine ?), et le côté gain de place dans un petit placard. J’ai aussi comparé un peu avec mon ancienne poêle Tefal Ingenio, parce que c’est un peu le même délire avec poignées amovibles et tout.

Bilan rapide avant de rentrer dans les détails : c’est globalement franchement pas mal pour s’équiper d’un coup, surtout si tu pars de zéro ou que tu veux virer ton vieux bazar. Par contre, ce n’est pas magique non plus : il faut respecter deux-trois règles (chaleur pas trop forte, éviter le lave-vaisselle tout le temps, faire gaffe aux poignées au four). Et le blanc, c’est joli au début, mais il faut un minimum en prendre soin si tu ne veux pas que ça finisse tout jauni.

En termes de rapport qualité-prix, ce set SENSARTE est plutôt bien placé vu tout ce qu’il y a dedans. Si tu devais acheter séparément : trois poêles, deux casseroles, une sauteuse, une poêle grill, trois poignées amovibles, trois couvercles en verre, plus quelques accessoires, tu t’en sortirais clairement pour plus cher en prenant des marques connues type Tefal/Ingenio. Là, pour un budget raisonnable, tu as de quoi équiper presque toute une cuisine d’un coup.

Après, il faut être honnête : on n’est pas sur du matériel « pro ». C’est du bon milieu de gamme grand public. Pour quelqu’un qui cuisine tous les jours mais pas en mode chef étoilé, ça suffit largement. Si tu as déjà une batterie en inox de qualité ou de la fonte et que tu cherches juste une poêle antiadhésive de temps en temps, ce set sera peut-être de trop. Par contre, pour un premier équipement, un déménagement, un couple ou une petite famille qui veut repartir sur du propre, ça a du sens.

Comparé à des sets concurrents avec poignées amovibles, le gros plus ici, c’est le nombre de pièces pour le prix. Tu n’as pas juste deux poêles et une casserole, tu as vraiment de quoi varier les cuissons (grill, sauteuse, grande poêle 30 cm, etc.). Le revêtement ILAG fait le job, la compatibilité induction/gaz/vitrocéramique est là, et le passage possible au four ajoute un côté polyvalent qui évite d’acheter des plats séparés.

Pour moi, le rapport qualité-prix est bon si : tu acceptes l’idée de prendre un peu soin du matériel (éviter feu à fond, pas de métal, lavage plutôt à la main), et si tu as vraiment besoin de toutes ces pièces. Si tu cuisines très peu et que tu te contentes d’une poêle et une casserole, tu peux trouver moins cher avec moins de pièces. Mais pour quelqu’un qui veut un kit assez complet, empilable, pas trop cher et qui fait correctement le job, c’est une option sérieuse.

Niveau design, on est sur quelque chose de plutôt propre et moderne. La couleur blanche avec l’effet granit, ça change des poêles noires classiques. Sur un plan de travail un peu clair, ça rend bien, ça fait cuisine un peu plus « propre » visuellement. Les couvercles en verre avec le contour métal sont assez standards, mais ça colle bien au reste. Ce n’est pas du luxe, mais ça n’a pas l’air cheap non plus quand tu les as en main.

Par contre, le blanc, c’est joli surtout les premiers jours. Dès que tu cuisines des sauces tomate, des plats qui éclaboussent un peu ou que tu laisses chauffer fort, tu commences à voir que la couleur peut marquer un peu, surtout à l’extérieur près du fond. Rien de dramatique, mais il faut nettoyer assez vite si tu veux garder le côté « propre » du truc. Sur le revêtement intérieur, ça tient mieux, ça reste assez uniforme, même après plusieurs cuissons.

Les poignées amovibles ont un look assez classique, un peu massif mais rassurant. On voit tout de suite où les prendre, comment les clipser, il n’y a pas mille boutons ou systèmes bizarres. Une fois accrochées, ça ne pend pas, ça ne bouge pas dans tous les sens. Visuellement, le fait de pouvoir enlever les poignées et poser les plats direct sur la table, ça fait un peu plus net que les casseroles avec grandes manches qui dépassent.

Ce que j’ai bien aimé, c’est le côté empilable. Sans poignées qui gênent, tout se range en colonne, du plus grand au plus petit. Dans un petit meuble, ça change vraiment la vie. J’ai pu virer trois anciennes casseroles et deux poêles, et tout le set SENSARTE rentre dans un seul placard bas. Donc en design global, c’est pensé pour les petites cuisines, ou pour ceux qui aiment quand tout est rangé au carré. Après, si tu es maniaque du blanc nickel, il faudra juste accepter de frotter un peu plus souvent.

Au quotidien, le gros point fort, c’est le confort de rangement. Sans les poignées, tout s’empile nickel. Dans mon petit placard, j’ai enfin pu ranger tous les éléments du set sans jouer à Tetris à chaque fois. Les protège-poêles fournis évitent que le revêtement se raye quand tu empiles tout. Franchement, pour une petite cuisine ou un studio, c’est un vrai plus.

Les poignées amovibles sont faciles à prendre en main. Le système de clip est simple et, une fois qu’on a le coup, tu passes d’une casserole à l’autre sans te poser de questions. Je n’ai pas ressenti de jeu gênant en soulevant une casserole pleine d’eau ou une poêle avec un plat un peu lourd. Par contre, il faut garder en tête que la poignée est faite pour des manipulations « courtes » : tu clipses, tu déplaces, tu déclipses. Si tu la laisses pendant une cuisson longue sur gaz ou induction à forte puissance, tu sens qu’elle chauffe un peu, et clairement sur le long terme, ça risque de la fatiguer.

Niveau prise en main et poids, je trouve l’équilibre correct. Ce n’est pas aussi léger que des poêles d’entrée de gamme ultra fines qui gondolent, mais tu peux encore les manipuler d’une main sans te flinguer le poignet. Les bords sont assez hauts sur les poêles, ce qui limite un peu les projections et permet de faire des plats en sauce sans en mettre partout.

Le seul truc un peu chiant, c’est qu’il faut prendre l’habitude de gérer les poignées. Si tu cuisines plusieurs trucs en même temps, tu peux vite te retrouver à chercher où tu as posé la poignée. Ce n’est pas dramatique, mais ça change des poêles classiques où tout est fixé. Après quelques jours, ça devient un réflexe, mais les premières fois, tu peux un peu râler. Globalement, en confort d’usage, c’est plutôt bien pensé pour une cuisine de tous les jours, à condition d’accepter ce fonctionnement avec poignées à part.

Le corps des casseroles et poêles est en aluminium avec un fond en acier inoxydable compatible induction. C’est ce qu’on retrouve sur pas mal de batteries de cuisine actuelles. En main, ce n’est ni ultra lourd ni ultra léger : ça donne une impression correcte de solidité sans te démonter le poignet quand tu fais sauter des légumes. Le fond inox est bien plat, ça accroche bien sur l’induction, pas de sensation de wobble ou de truc qui tourne.

Le gros point mis en avant, c’est le revêtement ILAG suisse, sans PFOA/PTFE/plomb/cadmium ajoutés. Sur le terrain, ça se traduit par un vrai effet antiadhésif au début : œufs au plat sans graisse, crêpes avec une mini noisette de beurre, poisson pané qui n’accroche pas. Les aliments glissent bien, surtout si tu préchauffes un minimum et que tu ne montes pas le feu à fond comme un bourrin. Après plusieurs semaines, je n’ai pas vu de pellicule qui se barre ou de zones qui accrochent franchement.

Je n’ai utilisé que des ustensiles en bois ou silicone, jamais de métal. Franchement, vu le type de revêtement, je déconseille clairement la fourchette directe dans la poêle, tu vas l’abîmer plus vite. Idem pour les couteaux : ne coupe pas ta pizza dedans, même si c’est tentant. Le fabricant dit qu’on peut mettre au lave-vaisselle, mais perso, j’ai remarqué que les pièces passées souvent au lave-vaisselle perdent un peu plus vite leur aspect « neuf » à l’extérieur. Du coup, j’ai fini par laver la plupart à la main.

Niveau température, ils annoncent four jusqu’à 250°C sans la poignée. J’ai testé gratin et poulet rôti dans la sauteuse au four, rien à signaler sur le revêtement. Par contre, il faut vraiment respecter la consigne de virer la poignée, sinon tu vas la déformer ou la décolorer. Globalement, les matériaux sont cohérents avec le prix : ce n’est pas du matos pro en inox massif, mais pour une utilisation familiale normale, ça tient la route si tu ne fais pas n’importe quoi.

Niveau durée de vie, je ne vais pas te vendre du rêve sur 10 ans d’utilisation, je n’ai pas assez de recul. Par contre, après plusieurs semaines d’usage régulier, on peut déjà voir comment ça vieillit. Le revêtement intérieur tient bien pour l’instant : pas de rayures visibles, pas de zones qui accrochent franchement, même sur les poêles les plus utilisées. J’ai fait gaffe à ne pas utiliser de métal et à ne pas les rincer à l’eau froide quand elles étaient brûlantes, donc ça aide clairement.

À l’extérieur, surtout sur le blanc près du fond, j’ai vu quelques traces de coloration après des cuissons un peu fortes ou des débordements de sauce. Ça part en grande partie avec une éponge non abrasive et un peu de produit, mais tu sens que si tu n’entretiens pas trop, ça va vite faire « vécu ». Ce n’est pas dramatique, ça n’empêche pas de cuisiner, mais pour ceux qui veulent du matos qui reste visuellement nickel, il faudra insister un peu plus sur le nettoyage.

Les poignées amovibles n’ont pas bougé niveau mécanique : le système de verrouillage reste ferme, ça ne prend pas de jeu au bout de quelques semaines. Je n’ai pas fait le bourrin avec (pas de plat ultra lourd au bout du bras pendant 5 minutes), mais pour une utilisation normale, ça inspire confiance. Par contre, vu les recommandations du fabricant (ne pas les laisser sur le feu longtemps, éviter le four), on comprend bien que ce n’est pas fait pour prendre des coups de chaleur en continu.

Pour le lave-vaisselle, officiellement c’est compatible, mais je ne le conseille pas en usage systématique si tu veux garder le revêtement en bon état longtemps. Les pièces que j’ai mises plusieurs fois au lave-vaisselle ont un peu plus perdu leur aspect brillant, même si ça reste fonctionnel. En résumé, niveau durabilité, c’est cohérent avec le prix et la catégorie : si tu fais un minimum attention (feu pas à fond, pas d’ustensiles métalliques, lavage correct), ça peut tenir un bon moment. Si tu cuisines comme sur de l’inox brut ou de la fonte, tu vas forcément le fatiguer plus vite.

Sur le feu, que ce soit induction ou gaz, les poêles chauffent vite. L’aluminium fait bien le boulot pour transmettre la chaleur et le fond inox la répartit de façon assez homogène. Sur l’induction, j’ai remarqué que la poêle 26 cm montait en température rapidement, donc pas besoin de mettre la puissance à fond. Pour des œufs, un 5/9 me suffisait largement, et ça évite de cramer le revêtement.

Pour l’antiadhésif, honnêtement, ça marche bien dans un usage normal. Les œufs ne collent pas, les crêpes se décollent sans galérer, le riz ne s’accroche pas au fond si tu mets la bonne quantité d’eau. J’ai fait une sauce tomate assez longue, ça n’a pas cramé dans le fond. Par contre, comme toujours avec ce genre de revêtement, si tu oublies la poêle sur le feu à vide ou avec très peu de matière grasse, tu sens que ça n’aime pas trop. Je n’ai pas bousillé de pièce, mais tu comprends vite qu’il ne faut pas cuisiner comme sur de la fonte.

Pour la poêle grill, bonne surprise : les marquages sur la viande sortent bien, et ça n’a pas accroché, même avec du poulet mariné un peu sucré. Il faut quand même bien préchauffer, sinon tu as juste un truc bouilli. Les casseroles pour les pâtes et le riz chauffent vite aussi, donc attention à ne pas laisser déborder, ça part plus vite que sur une vieille casserole épaisse en inox.

Au four, la sauteuse et la grande poêle se comportent bien. J’ai fait un gratin de légumes et un plat de poulet avec pommes de terre direct dans la poêle, ça n’a pas accroché au fond. Sortir le plat sans poignée est pratique, tu rajoutes la poignée après pour servir. En résumé, en performance pure, ça fait clairement le job pour une cuisine du quotidien. Ce n’est pas du matos pour saisir un steak comme sur une grosse poêle en fonte, mais pour une cuisine variée, familiale, c’est largement suffisant.

Sur le contenu, on est sur un gros pack bien fourni. Dans la boîte, j’ai reçu : deux casseroles (18 et 20 cm), trois poêles (20, 26 et 30 cm), une sauteuse 26 cm, une poêle grill 26 cm, trois poignées amovibles, des couvercles en verre (20, 26, 30 cm), des couvercles de conservation, des protège-poêles en feutrine et trois ustensiles en silicone. En gros, tu peux cuisiner quasiment tout ce que tu veux sans devoir racheter autre chose tout de suite.

Pour être clair, les tailles sont bien pensées. La petite casserole 18 cm est pratique pour chauffer du lait, faire un peu de riz ou des sauces. La 20 cm sert pour les pâtes pour 1-2 personnes. Les poêles 26 et 30 cm couvrent la plupart des besoins : œufs, viande, légumes, poêlée pour 3-4 personnes. La poêle grill, je l’ai utilisée pour des steaks et du poulet mariné, ça marque bien les traces de grill si tu chauffes suffisamment.

Les trois poignées amovibles, c’est plutôt malin. Tu peux en laisser une propre pour le service, en garder une sur le plan de travail, et en utiliser une « de combat » pour la cuisson. Elles se clipsent sur toutes les casseroles/poêles du set. Le système est simple : tu ouvres, tu accroches, tu refermes, et ça tient. Elles sont annoncées pour supporter 10 kg, et honnêtement, une casserole pleine d’eau ou une poêle bien chargée ne m’ont pas donné l’impression que ça allait lâcher.

Les petits plus : les protège-poêles sont utiles si tu empiles tout dans un seul placard, ça évite les frottements directs sur le revêtement. Les ustensiles en silicone, c’est basique mais pratique pour ne pas le rayer. Par contre, ce n’est pas de l’ultra haut de gamme, ça fait un peu « bonus de pack », mais ça dépanne. Globalement, pour le prix, le contenu est bien dense et tu sens que l’idée est de te donner un kit clé en main, surtout si tu viens d’emménager ou que tu veux refaire ta batterie d’un coup.